<< Vorige - Volgende >>


Kardemom - Elettaria cardamomum


+1°C



Kardemom - Elettaria cardamomum




Exotische kruiden - medicinale planten

Kardemom  +1°C
Elettaria cardamomum
Leveringshoogte 20-25 cm

Kardemon is de derde duurste specerij na safraan, en vanille.

Kardemom (Elettaria cardamomum) is familie van gember. 

Het is ook bekend onder de naam groene kardemom. 

In de keuken worden de zaden 
en vaak omwille van de prijs ook de zaaddozen gebruikt. 

Kardemom heeft een zoete, scherpe geur 
en smaakt naar bergamot, citroen en kamfer. 

Kardemom wordt onder andere in koek (speculaas), 
gebak, toetjes (bijvoorbeeld havermoutpap) en curry's toegepast. 

Het eten van kardemom 
zou een gunstige uitwerking hebben op maagklachten. 

Daarnaast zou het de eetlust bevorderen 
en heeft het een zuiverende werking op de adem.

Trekt vlinders aan

 


Exotische kruiden - medicinale planten





euro 7.50




Voorraad: 3


Aantal