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Passiflora edulis


-2°C



Passiflora edulis





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Passiflora edulis
Essbare Passionsfrucht
Self-bestäubenden
-2° C
Lieferhöhe 15 cm

 


Passionsfrucht 
Passionsfrüchte sind reich an Vitamin C, Eiweiß und Niacin.

Passiflora edulis ist eine Art aus der zu den Passionsblumengewächsen (Passifloraceae) zählenden Gattung der Passionsblumen (Passiflora). 

Das Art-Epitheton edulis bedeutet „essbar“.  

Passiflora edulis ist eine verholzende Kletterpflanze, deren Triebe bis zu 10 m lang werden. Mit Ranken kann sie sich an geeigneten Stützen verankern. 

Der Saft der Passionsfrüchte enthält Zucker (Saccharose, Glucose, Fructose) und organische Säuren (vorherrschend Zitronensäure und Äpfelsäure). 

Der Vitamin C-Gehalt beträgt im Mittel etwa 30 bis 50 mg/100 ml. 

Neben den vitaminreichen Früchten werden in der Heilkunde auch die Blätter genutzt, welche eine beruhigende und schlaffördernde Wirkung haben, in Südamerika wird sie auch bei Asthma eingesetzt.


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