Cardamome verte - elettaria cardamomum

+1°C

Cardamome verte - elettaria cardamomum
4.50 *Les prix incluent la TVA
Cardamome verte  +1°C
Elettaria cardamomum
Hauteur à la livraison: 25 cm
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plantes médicinales, épices exotiques - plantes médicinales, épices exotiques


Cardamome verte  +1°C
Elettaria cardamomum
Hauteur à la livraison: 25 cm


4,50 euro


La cardamome est la troisième épice la plus chère
après le safran et la vanille.
C'est une des plus anciennes épices,
originaire d'Inde et principalement
de la côte de Malabar.

Mellifères, les abondantes fleurs,
qui ressemblent un peu à celles des iris,
attirent les insectes pollinisateurs.

Très présente dans la cuisine indienne
la cardamome verte est également employée
pour parfumer des pâtisseries comme le pain d'épice.

Les fleurs d'Elettaria sont suivies de graines
utilisées en Asie comme épices.

Les petits fruits sont globuleux,
de la grosseur d'un grain de poivre,
à la saveur forte et piquante.





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