Kardemom - Elettaria cardamomum

+1°C

Kardemom - Elettaria cardamomum
4.50 *Prijzen zijn inclusief btw
Kardemom  +1°C
Elettaria cardamomum
Leveringshoogte 25 cm
6
Exotische kruiden - medicinale planten

Kardemom  +1°C
Elettaria cardamomum
Leveringshoogte 25 cm


4,50 euro

Kardemon is de derde duurste specerij na safraan, en vanille.

Kardemom (Elettaria cardamomum) is familie van gember.

Het is ook bekend onder de naam groene kardemom.

In de keuken worden de zaden
en vaak omwille van de prijs ook de zaaddozen gebruikt.

Kardemom heeft een zoete, scherpe geur
en smaakt naar bergamot, citroen en kamfer.

Kardemom wordt onder andere in koek (speculaas),
gebak, toetjes (bijvoorbeeld havermoutpap) en curry's toegepast.

Het eten van kardemom
zou een gunstige uitwerking hebben op maagklachten.

Daarnaast zou het de eetlust bevorderen
en heeft het een zuiverende werking op de adem.

Trekt vlinders aan



Exotische kruiden - medicinale planten