Wasabi Japonica groen

-10°C

Wasabi Japonica groen
12.00 *Prijzen zijn inclusief btw
Wasabi Japonica groen
-10°C
Culinaire schaduwplant
Niet meer op voorraad

       
Wasabi Japonica – Culinaire schaduwplant

De smaak lijkt op warme mosterd.
Bloeit van laat in de winter tot het vroege voorjaar.
Inheems in de schaduw langs de waterkant in Japan.
Mix een beetje wasabi door mayonaise voor een kick bij sandwiches.
Voeg het toe aan vinaigrettes voor salades.
Gebruik het in marinades voor vis of vlees.
Meng het door roomkaas voor een pittige spread.
‘Echte’ wasabi afkomstig van deze plant is erg duur,
ongeveer 250 euro per kilo.
Het is extreem pittig.
Het is ook onderzocht
voor zijn potentieel in het verminderen van pijn
veroorzaakt door ontsteking en
het verbeteren van de gezondheid van de darm.