Wasabi Japonica – Plante culinaire d'ombre

-10°C

Wasabi Japonica – Plante culinaire d'ombre
12.00 *Les prix incluent la TVA
Wasabi Japonica vert
-10 °C
Plante culinaire d'ombre

Epuisé

       
Wasabi Japonica – Plante culinaire d'ombre

Son goût ressemble à celui de la moutarde forte.
Fleurit de la fin de l'hiver au début du printemps.
Originaire des zones ombragées au bord de l'eau au Japon.
Mélangez un peu de wasabi à de la mayonnaise pour relever vos sandwichs.
Ajoutez-en à vos vinaigrettes pour salades.
Utilisez-le dans vos marinades pour poisson ou viande.
Mélangez-le à du fromage à la crème pour obtenir une tartinade épicée.
Le « vrai » wasabi provenant de cette plante est très cher,
environ 250 euros le kilo.
Il est extrêmement piquant.
Il a également fait l'objet de recherches
pour son potentiel à réduire la douleur
causée par l'inflammation et
à améliorer la santé intestinale.