Crithmum maritimum - Zeevenkel

-20°C

Crithmum maritimum - Zeevenkel
5.50 *Prijzen zijn inclusief btw
Crithmum maritimum
Zeevenkel  -20°C
Eetbare culinaire plant
Niet meer op voorraad

De bladeren, bloemen, vruchten en stengels zijn eetbaar
en smaken naar asperges

Crithmum maritimum is een rijk vertakke vetplant.
Het is een eetbare plant en kan tot 30 cm hoog worden,
en bloeit van juli tot october.
De jonge bloemknoppen, de bloemen en vruchten zin eetbaar,
alsook de stengels en de bladeren
die gekookt worden als asperges.
De bovengrondse delen van de plant
worden gebruikt als voedsel en kruidengeneeskunde.
Oogst jonge bladeren en stengels gedurende de lente en zomer.