Helianthus tuberosus - Topinambur

-15°C

4.50 *Preise inkl. MwSt.

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Winterharte kulinarische Knollen

Der Geschmack der Knolle ist leicht süßlich,

erinnert an Nüsse und hat etwas von Artischocke.

Diese Knolle stammt ursprünglich aus Nordamerika.

Topinambur ist außerdem ein sehr gesundes Gemüse und

enthält Inulin, was ein Pluspunkt

für Diabetiker ist.

Das Gemüse kann roh gegessen oder warm serviert werden, indem man es dünstet,

kocht, backt, röstet oder püriert.

Topinambur passt besonders gut zu Meeresfrüchten.

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

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